ส่วนประกอบโดยประมาณ
พริก (Chili)
พริกไทย (Pepper)
หมิ้น (Turmeric)
เกลือ (Salt)
กระเทียม (Garic)
ตระไคร้ (Lemongrass)
อัตราส่วนเครื่องแกง/สัตว์
เครื่องแกง (spices) 500 กรัม
เนื้อสัตว์ (Meat) 5 กิโลกรัม
วิธีทำแกงเผ็ด
ราคา/กิโลกรัม 150 บาท
หมายเหตุ : ราคาดังกล่าวยังไม่รวมค่าขนส่ง
2. แล้วใส่เนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ลงไป เคี้ยวจนเนื้อสัตว์นุ่มและเข้าเนื้อ (อาจจะใช้วลานานหน่อย)ขึ้นอยู่กับประเภท
ของเนื้อสัตว์
3. จากนั้นเติมน้ำ เติมผักลงไปเล็กน้อยหรือจะไม่เติมก็ได้ แล้วเคี้ยวต่ออีกครั้งจนเดือด ฉีดใบมะกรูดลงไปเล็กน้อย เป็นอันเสร็จ
